close
~~~ XO 蝦醬冬粉 ~~~
材料 : 冬粉、XO蝦醬、鮮香菇、紅蘿蔔、高麗菜、肉絲
配料 : 鹽、醬油、蒜
~~~ 做法 ~~~
起油鍋，蒜瓣下鍋爆香。
高麗菜、紅蘿蔔、鮮香菇切絲，和肉絲一起入鍋拌炒，
淋上一些醬油，一起拌炒，可增加香氣。
冬粉先用開水浸泡約1小時，將一捆冬粉從中間剪成兩段，
待以上配料半熟時，即可放入冬粉拌炒。
邊拌炒冬粉，邊加入調配好的 XO 蝦醬汁 ( 醬油+XO蝦醬+水 )。
將所有材料、配料一起拌炒均勻，以中小火慢煮。
待湯汁完全收乾，即完成。
Q 彈可口的冬粉，配上 XO蝦醬，入味好吃，
有別於傳統的 螞蟻上樹 口味，
小小變化，大大感受，還不賴呦 
全站熱搜
留言列表
