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8月15日 晚餐
~~~ 鹹蛋絲瓜 ~~~
嫩薑爆香,加入絲瓜悶煮,完全不加水,讓絲瓜逐漸出水,
加入鹹蛋一起悶煮至水收乾,再調味即可。
絲瓜鮮甜加上鹹蛋香氣,很對味喔,
剩餘湯汁,我隔天還用來拌麵吃,
就知道我有多愛了。
~~~ 腰果甜椒炒牛肉片 ~~~
最後灑上腰果,讓擺盤更美觀,也增加不同層次的口感。
~~~ 涼拌山藥 ~~~
醬料用 芥末干貝醬油露加醬油 調味,
浸泡後放入冰箱待入味,
最後再灑上 柴魚片、海苔片、香菜 ...... 等,都有助於提味及增加口感。
~~~ 芹菜豆干炒花枝 ~~~
~~~玉米蛋花湯 ~~~
~~~ 桂圓紅棗珊瑚草甜品 ~~~
~~~ 晚餐總覽 ~~~
哇 ~~ 不知不覺煮滿一周,
真是越煮越上手,越煮越沒有壓力了。
現在還滿喜歡在家吃晚餐的,
自己煮,健康又有趣,
雖然都只會煮家常菜,
但是怎麼吃都不會膩喔。
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