~~~ XO 蝦醬絲瓜 ~~~
材料 : 絲瓜一條、鮮菇三朵、XO 蝦醬三小匙、薑絲
~~~ 做法 ~~~
絲瓜切塊、鮮菇切絲。
起油鍋，薑絲先下鍋爆香，再將 絲瓜和鮮菇 同時入鍋烹煮，
加入鮮菇，是讓口感更豐富，也可以只煮絲瓜。
以中火悶煮，至全熟後熄火。
加入 XO 蝦醬 和 鹽 調味後，即完成。
這道菜好和我們的胃口喔，
吃光後，剩下的鮮甜湯汁，大家還留著，明天要拌麵吃呢 
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