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~~~ 突發奇想的新口味，濃郁對味，不錯吃喔 ~~~
材料 : 茄子兩根、乳酪塊 2-3 塊、美乃滋些許
調味 : 海鹽、研磨黑胡椒
茄子切薄片，約一公分左右的厚度
放入少量油熱鍋，小火慢煎至雙面煎熟，煎出微微的煙燻色，
邊煎 可以邊聞到 茄子的香氣喔 
灑上 研磨黑胡椒 & 海鹽，調味拌勻後熄火。
加入乳酪泥 ( 乳酪搗碎，若太黏稠，可加一點美乃滋攪拌 )。
因擔心乳酪濃稠易黏鍋，所以茄子煮熟調味後即熄火，
用鍋內餘熱，軟化乳酪，將茄子與乳酪拌勻即完成。
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